Après quelques jours de silence  me revoila tout en douceur.....

Je vous propose de préparer une soupe pleine de vitamines, faites très rapidement, et très bonne bien sûr !

Pour 6 personnes : préparation 5mn - cuisson 10mn

300g de pois gourmands éboutés

100g de lentilles corail

100g de pois chiches en boîte (ou un reste de pois chiche déja cuits)

1 gousse d'ail

quelques lamelles d'oignons

sel

et 1l d'eau

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Equeuter les pois gourmands (attention on mange tout les pois et la cosse!!) et les rincer à l'eau froide. Les mettre dans un faitout avec les lentilles, les pois chiches, la gousse d'ail couper en morceaux et l'oignon. Ajouter l'eau et le sel et cuire 10mn.

Mixer, servir avec une petite cuillère de crème dans chaque assiette et à nous le plein de vitamines

Si vous ne souhaitez pas mixer la soupe coupez les pois gourmands en petites morceaux avant de les mettre dans la casserole et hachez finement l'ail. C'est très bon aussi