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En ce moment on trouve beaucoup de recettes avec des guimauves, j'ai voulu essayé avec mon petit chocolat chaud que j'ai l'habitude de préparer quand il fait bien froid dehors et que nos petits pieds sont gelés !!

Une petite boisson réconfortante pour le goûter ou avant de se glisser sur la couette....

grands ou petits tout le monde est d'accord  : c'est toujours trop petit!! en effet j'en avais entendu parler mais maintenant je sais que c'est "trop" bon

 

Pour 1 mug :

200ml de lait

1 pincée de cannelle

3 carrés de chocolat noir à croquer soit 25g environ (j'utilise un chocolat à 80% de cacao)

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

1 pincée de cardamone verte en poudre

1 pincée d'anis étoilée en poudre

1 cuillère à soupe 1/2 de sirop d'érable ou de miel

4/5 marshmallows voir plus !!

 

Mettre le lait dans la casserole, ajouter les épices, le miel, le chocolat en carrés, le cacao et laisser frémir à feu doux tout en remuant régulièrement. Quand le lait commence à bouillir légèrement continuer à remuer pendant 1mn puis éteindre, bien remuer à nouveau et servir aussitôt. Ajouter les guimauves, remuez ou laissez fondre...... dégustez

 

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