23 février 2016

CAMEMBERT CROUSTILLANT AU BACON

Une petite recette vite faite pour le midi, si vous aimez le camembert, à servir avec une salade verte et des tomates.... Un petit  délice pour finir les longs jours d'hiver Pour 2 personnes : 1 camembert (de préférence pas trop fait pour pas qu'il ne s'échappe avant d'arriver dans votre assiette) 150g de chapelure 1 cuillère à soupe de lait 1 oeuf 4 tranches de bacon  Déposer la chapelure dans une assiette creuse Le lait et l'oeuf dans une autre assiette, battre  Couper le camembert en 2 à l'horizontal Dans... [Lire la suite]
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17 février 2016

choucroute de la mer au four

Voilà un repas simple à péparer, excellent pour se réchauffer, et très peu calorique ;-)) Que l'on utilise des produits de la mer frais ou surgelé, ce plat gouteux est d'une facilité enfantine à préparer,  Pour 6 personnes : 1kg de choucroute toute prête 600g de morceaux de poissons de votre choix (j'ai utilisé des morceaux pour wok)choisissez de préférence des morceaux sans arrête 250g de fruits de mer (si vous mettez des moules fraiches, faites les ouvrir avant dans du vin blanc) j'ai utilisé ici des produits surgelés... [Lire la suite]
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09 février 2016

BEIGNETS DE MARDI GRAS AU RHUM

Allez on se fait plaisir avec ces petits beignets plein de charme... Une recette des plus facile et rapide une fois de plus !! On se met au travail pour une quarantaine de petits beignets 2 oeufs entier 170g de farine le zeste d'un citron non traité 80g de sucre 20g de rhum blanc ( ou tout autre alccol de votre choix..sinon utiliser de l'eau pour remplacer) 46g de lait 1/2 cuillère à café bombé de levure chimique   Huile de tournesol pour la friture sucre pour enrober (poudre ou glace selon votre goût)   ... [Lire la suite]
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03 février 2016

CRÊPES PARMENTIERES

Des crêpes a base de purée de pommes de terre, voilà de quoi ravir les petits et les grands et de conconcter un repas de midi parfait, acompagné d'une salade verte et de charcuterie Facile et économique La recette : Pour 4 personnes 3 grosses pomme de terre 3 cuillères 1/2 à café de lait 1 cuillère à soupe de farine de sarrazin (ou farine normale si vous n'avez pas) 3 oeufs entiers  2 cuillères à soupe de crème fraiche poivre et noix de muscade 100g de fromage rapé (gruyère, comté, parmesan.....au choix !)   ... [Lire la suite]
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