15 mai 2015

Test glaces Haagen Dasz

j'ai eu le plaisir après les produits vahiné de pouvoir tester les produits Haagen dasz : glace en bâtonnet   Une riche idée de la marque qui ne vendait jusque là ses glaces seulement en pots... Quoi vous dire ? un petit peu cher à l'achat mais lorsque je lis les ingrédients : pas de produits chimiques en vu, rien que du bon, un bon débutDe l'avis familial ou de l'entourage, voisins, travail,....très bonne et c'est la version "tout chocolat" qui le remporte :-)) Il me reste quelques bons de réductions à distribuer !!! :-)) ... [Lire la suite]
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13 mai 2015

SALADE D'AVOCAT ET D'EDAMAME

Une salade pleine de de punch, express, avec un petit côté exotique râraichissant, quoi de plus tentant avec la chaleur ! L'edamame riche en fer, en phosphore et en protéines de qualité par rapport a toutes les autres légumineuses en fera une salade de choix Pour 4 personnes : 200g de haricots edamame écossés (ou non) surgelés (en épicerie exotique ou en magasin de surgelé style thiriet) 50g de tomates séchées en lanières à l'huile 2 cuillères à soupe d'huile du bocal de tomates séchées un peu de coriandre moulue 2 petits... [Lire la suite]
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04 mai 2015

CUPCAKES VAHINE : UN JEU D'ENFANTS !

  Allez aujourd'hui atelier cupcakes avec Vahiné.    Voilà tout ce dont nous avons besoin : la pâte à cupcakes à la vanille Vahiné, 3 oeufs et 125g de beurre ou de margarine. Sans oublier les moules biensûr !! Je suis à la lettre la démarche à suivre indiquée au dos du paquet    Je verse le mélange du paquet dans un saladier et j'ajoute les oeufs entiers et le beurre, et voila le résultat :   Je ne peux m'empêcher d'aller plonger un doigt pour goûter : hum, très bon , vanillé... [Lire la suite]
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28 avril 2015

BANH BAO AU POULET : BRIOCHE VAPEUR

Une petite recette vietnamienne pour commencer cette semaine toute en légèreté et en goût ! Quand on l'a essayé on a qu'une envie.... c'est d'en remanger Pâte pour les brioches : 400g de farine 1 sachet de levure de boulangerie déshydraté 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 200g d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile Pour la garniture : 300g de blanc de poulet 1 oignon 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 grosse cuillère à soupe de maîzena 1 morceau de gingembre 1 gousse... [Lire la suite]
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16 avril 2015

VERSAILLAIS TOUT CHOCOLAT

Premiers essais déco avec la gamme déco Vahiné ......  notamment cette fameuse poudre d'or alimentaire ! Un gâteau 3 chocolats qui nous a surpris en bouche par sa légèreté ! vous en reprendrez bien un peu............ :-) pour  12 parts environ:la génoise:4 oeufs100g de sucre50g de farine30g de poudre d'amande20g de cacao en poudre (type van houten)Les mousses:25 cl de crème liquide +  100g de chocolat noir pâtissier + 1 feuille de gélatine de 3g ou 0,38 g d'agar agar si vous préférez25 cl de crème... [Lire la suite]
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14 avril 2015

VAHINE

Bonjour, J'ai reçu un très joli colis de produits vahiné à testé ainsi qu'un livre de recettes !! Plein de choses sympa pour la décoration des gâteaux, notamment le dernier né de chez vahiné en avant première "la poudre d'or" Les recettes pour tester tout ça et se régaler arrivent ..................................!!!!     MERCI!!!!!!!!!!!!!!
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11 avril 2015

MINIS COOKIES APERITIFS

  Voilà des cookies salés à servir pour l'apéritif !! Lors d'une invitation le week-end dernier j'ai découvert ça..... et je tenais à vous en faire profiter parce que c'est très bon !!!! Pour ce faire je me suis servie d'une recette de base de cookies que je fais depuis fort longtemps .... et le résultat fond dans la bouche. Alors pourquoi "mini" me direz vous ? pour le côté pratique ! le cookie réussit est toujours friable, nous évitons donc ainsi le risque de chute :-)   Pour environ 40 mini cookies : 150g de... [Lire la suite]
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04 avril 2015

MOUSSE CHOCOLAT ET NOUGATINE EN HABIT DE PÂQUES

POUR 4 PIECES : mousse au chocolat enrobée de biscuits, et nougatine, il nous faut des cercles de 8cm  de diamètre 90g de chocolat noir 25cl de crème liquide entière Fouetter la crème liquide bien froide pour la montée en chantilly. Faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser tiédir. Une fois le chocolat tiède, lui incorporer 1/3 de la crème fouettée et bien mélanger, puis incorporer délicatement le reste. Réserver au frais. Pour la nougatine : 150g de sucre semoule et 60g d'amandes effilées  Cuire le... [Lire la suite]
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01 avril 2015

OEUF COQUE AU CHOCOLAT

  Pâques arrive avec sa traditionnelle chasse aux oeufs........... j'ai eu envie de  mettre l'oeuf dans le dessert. Nous sommes à l'ère du gaspillage mais aussi du recyclage !!! Donc nous allons nous y mettre aussi.  Ne jetez plus vos coquilles d'oeufs ces jours lorsque vous faites une quiche un gâteau une omelette...... Je récupère la partie la plus grande je la lave soigneusement mais délicatement puis la mets à sécher et enfin je les entrepose à l'abri des possibles catastrophe ! La veille du jour J  ou au... [Lire la suite]
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30 mars 2015

sablé de pâques à partager au beurre de cacahuètes et ses poulettes !

Voilà de quoi enchanter votre goûter de pâques et ou votre dessert !!! Tellement joli que l'on a pas envie de le couper mais..... il se coupe tellement facilement :-)) Alors je vous entends d'ici.... les poules ne nichent pas dans les arbres !!!!! et bien si!!!! certaines espèces de poules le font et très bien :-))) Maintenant que vous voilà rassurer nous pouvons commencer : Pour 6 personnes : pâte a sablé et poules 150g de farine 2 jaunes d'oeufs pour la pâte on garde les blancs dont on utilisera une partie pour le glaçage ... [Lire la suite]
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