02 octobre 2015

GÂTEAU CHOCOLAT BLANC ET THÉ VERT JAPONAIS

Quand je pense chocolat blanc je pense douceur, moelleux.... C'est le cas de cette petite douceur Quand je pense thé je pense détente, relaxation..... Mais que va m'apporter cette petite touche d'exotisme ? une petite saveur, qui va se faire oublier pour mettre en relief mon chocolat blanc... Pour 6 à 8 personnes moule carré 20x20cm 200g de chocolat blanc pâtissier 100g de sucre roux en poudre 150g de beurre 3 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café de thé vert japonais (genmaïcha par excellence ou autre thé... [Lire la suite]
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23 septembre 2015

BALZANO APPLE CAKE

Comment vous dire..... je ne suis pas fan de gâteaux aux pommes !!!!! oups.... oui mais quand j'ai dégoté cette recette, disons qu'elle m'a conquise Le seul moyen de savoir si c'est bon c'est d'essayer Et le résultat m'a fait fondre de plaisir , même les accros au chocolat ont fondu pour mon gâteau :-)))) (belle victoire personnelle !) Si je devais le décrire ? finesse et douceur, des pommes fondantes liées par une fine couche de pâte vanillée, hum.... moelleux, fruité, ..gourmand.....je m'arrête sinon je vais être obligée d'en... [Lire la suite]
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04 mai 2015

CUPCAKES VAHINE : UN JEU D'ENFANTS !

  Allez aujourd'hui atelier cupcakes avec Vahiné.    Voilà tout ce dont nous avons besoin : la pâte à cupcakes à la vanille Vahiné, 3 oeufs et 125g de beurre ou de margarine. Sans oublier les moules biensûr !! Je suis à la lettre la démarche à suivre indiquée au dos du paquet    Je verse le mélange du paquet dans un saladier et j'ajoute les oeufs entiers et le beurre, et voila le résultat :   Je ne peux m'empêcher d'aller plonger un doigt pour goûter : hum, très bon , vanillé... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE....inratable

Tout le monde en parle...... J'ai voulu l'essayer  : le fameux gâteau magique Alors me direz vous pourquoi porte t-il ce nom et bien parce qu'en versant un seule préparation dans un moule vous obtenez 3 couches différentes Il nous faut : pour un moule 20x20 soit environ 10 parts 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cs d'eau 125 g de beurre fondu 115 g de farine 500 ml de lait tièdi 1 gousse de vanille   cacao en poudre non sucré ou sucre glace (facultatif)     Commençons par préchauffer le... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

MADELEINES VANILLE

SOUVENIR D'ENFANCE pour une douzaine de madeleines : Temps de préparation : 10mn Temps de repos : 30mn Temps de cuisson : 10mn à 200°c   60g de sucre en poudre 80g de farine 60g de beurre 2 oeufs entier 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de levure chimique quelques gouttes d'arôme d'amandes amères   Mettre dans une terrine le sucre et les oeus et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Gratter la gousse de vanille et mettre les graines récoltées dans la pâte. Ajouter la farine et la levure... [Lire la suite]
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