09 juillet 2016

TARTELETTES AUX FRAISES, CERISE D'AMOUR ET MATCHA

    Vert, vert, vert...c'est décidé ! je me mets au VERT :-) Un petit air japonais pour ce dessert d'estival avec du thé Matcha tout droit venu d'Asie. Un thé de cérémonie, que l'on saura apprécié pour sa délicatesse. Amateur de thé que je suis, je ne peux m'empêcher d'en glisser dans mes recettes. Le thé Matcha est souvent utiilisé dans les cakes et c'est très bon, mais si on changeait un peu..... je me suis dit que son mariage avec les fraises serait des plus délicieux... je l'avoue, mariage réussit !! Rien de... [Lire la suite]
Posté par fanylie à 11:44 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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30 décembre 2015

TARTELETTES COCO NOIR ET OR

Allez une petite recette sucrée pour finir l'année en beauté et en douceur bien sûr.............   des tartelettes en pâte brisée fourrée avec une ganache a la noix de coco et chocolat blanc, recouverte d'une fine couche de ganache au chocolat noir et d'une pluie de neige coco et paillètes d'or............... allez on arrête de rêver on se met au travail !! :-))) et en plus c'est ???.........simplissime   Pour environ 16 mini tartelettes : (cm de diamètre tt juste !) pâte brisée : 125g de farine 1/2 pincée de sel ... [Lire la suite]
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10 janvier 2015

TARTELETTES AUX NOIX

Un dessert qui fait son effet, rapide à faire et qui peut sans mal se préparer la veille ! se conserve très bien  POUR 8 personnes avec des moules de 8cm de diamètre Pour la pâte brisée : vous pouvez sauter cette étape en achetant une pâte tout prête dans le commerce 250g de farine 100g de sucre 90g de beurre 2g de levure chimique (permet à la pâte de rester intact le lendemain  1 pincée de sel Mettre la farine, le sel, le beurre froid coupé en dés dans un saladier. Effriter le beurre du bout des doigts en le... [Lire la suite]
Posté par fanylie à 09:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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